Dari dapurku…

maka jangan heran, selamat menikmati…

Ikan Bumbu Kuning

Posted by aku, si ibu on March 30, 2010

Resep Ikan paling standar: ikan goreng ya bumbu kuning ini. Berhubung ikannya hasil mancing di danau, sedapatnya gitu, jadi bingung itu difoto ikan apa ya, hehehe…

Bahan
1 kg ikan air tawar: crappie, mujair, nila, mas, gurami
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam halus
minyak sayur untuk menggoreng
2 sdm cuka
Bumbu Halus
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 cm kunyit

Cara membuat
1. Cuci ikan, kerat permukaannya 1 atau dua kerat, atau potong2. Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci, tiriskan
2. Lumuri dengan garam dan bumbu halus, dan cuka, biarkan 15 menit
3. Goreng kekuningan dengan api sedang
4. Angkat, tiriskan, sajikan hangat

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: