Dari dapurku…

maka jangan heran, selamat menikmati…

Tape Singkong

Posted by aku, si ibu on March 18, 2010


Bahan
1 lonjor singkong muda, kira2 1.5 kg
ragi beras, bentuknya bulat pipih, haluskan

Cara membuat
1. Kupas singkong potong sesuai selera, ga dipotong juga bisa
2. Kukus sampai hampir matang, jangan sampai mekar
3. Dinginkan dengan digerai
4. Lumuri dengan ragi sampai kelihatan putihnya
5. Simpan pada wadah, tutup sampai tidak ada udara masuk. Bisa pakai daun ditumpuk2, atau di pyrex bertutup, atau tutup dengan plastik atau alufoil
6. Biarkan 2-3 hari, semakin lama semakin matang

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: