Dari dapurku…

maka jangan heran, selamat menikmati…

Chocolate Chip Cookies

Posted by aku, si ibu on March 20, 2010

Bahan
1.25 cup self raising flour (terigu biasa + 1 sdt baking powder)
1/2 cup butter, melted (tidak beku, suhu ruangan)
3/4 brown sugar
1/4 tsp salt
1 cup semi-sweeted chocolate chips dan untuk menghias
1 egg
1 tsp vanilla flavor (cair)

Proses
1. Panaskan oven 325 F
2. Campur terigu dan garam (dan vanilla kalau pake vanilla bubuk), sisihkan
3. Aduk mentega, telur, gula, dan vanilla sampai menyatu
4. Masukkan campuran terigu sedikit2 sambil diaduk rata
5. Masukkan chocolate chips, aduk
6. Ambil 1 sdm, bulat2 pake sendok, letakkan pada pan. Kasih 3-4 chips di atasnya, tekan2. Beri jarak 5 cm.
6. Bake 10-15 menit atau sampai kecoklatan
7. Angkat, dinginkan

Tips dan Informasi
– Hati2 dengan vanilla, ada yang keras, setetes cukup. Ada yang tidak keras, 1/2 botol masih kurang.
– Bisa ditambahkan rajang cashew, almond, dll
– Membulat2 gampang pake cookies scope, seperti untuk es krim tapi lebih kecil. Jangan khawatir dengan permukaan tidak halus. Cukup ukurannya sama dan bentuknya bulat, bulatnya juga ga perlu mulus

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: