Dari dapurku…

maka jangan heran, selamat menikmati…

Kolak Singkong

Posted by aku, si ibu on March 20, 2010

Bahan
1 kg singkong muda, kupas, cuci
2 lembar daun pandan
250 gr gula merah (kurang lebih)
air

Cara membuat
1. Potong2 singkong sesuai selera
2. Rebus dalam air sampai terendam bersama pandan, api kecil, tutup sampai singkong hampir matang, sesekali aduk. Ciri2 singkong hampir matang adalah potongan singkong seperti bening
3. Masukan irisan gula merah, aduk sampai hancur dan tercampur
4. Angkat, sajikan hangat

Catatan
Apa ya nama sebenarnya. Masakan ini biasa mamahku bikin disebabkan bapak sangat menghindari gula pasir. Wiiihhh sedappppšŸ™‚

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: