Dari dapurku…

maka jangan heran, selamat menikmati…

Orak Arik Buncis

Posted by aku, si ibu on March 20, 2010

Bahan
250 gr buncis, iris menyerong tipis
1 buah tomat merah ukuran sedang, potong dadu kecil
2 buah telur
3 siung bw putih, rajang
3 siung bw merah, rajang
merica secukupnya
1 batang seledri, iris
garam secukupnya
4 sdm minyak sayur untuk menumis
Bawang goreng

Cara membuat
1. Rebus buncis sampai hampir empuk, angkat, siram atau rendam dengan air dingin, tiriskan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
3. Pecahkan telur di pan, biarkan bawahnya matang, orak-arik pelan
4. Masukkan buncis, tomat, garam, gula pasir, dan merica, aduk rata sampai air yang keluar dari buncis menyusut
5. Angkat, sajikan hangat ditaburi bawang goreng

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: