Dari dapurku…

maka jangan heran, selamat menikmati…

Pare Masak Teri

Posted by aku, si ibu on March 20, 2010

Bahan
4 buah pare
garam halus
1/2 cup teri nasi
1 lembar daun salam
4 siung bawang putih, iris tipis
4 siung bawang merah, iris tipis
1 buah tomat merah sedang, belah2
1 sdt gula merah
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis

Cara membuat
1. Iris kecil2 pare, cuci, taburi garam, aduk dan remas2, biarkan 5 menitan, ulangi 2-3 kali, cuci, tiriskan
2. Oven/goreng teri nasi sampai kesing kecoklatan, kalo di oven 300F sampe coklat muda
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
4. Masukkan tomat dan daun salam, aduk
5. Masukkan pare, aduk
6. Tuangi air, aduk, didihkan dengan api kecil sampai pare layu
7. Masukkan gula dan garam, aduk, angkat
8. Masukkan teri, aduk, sajikan hangat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: