Dari dapurku…

maka jangan heran, selamat menikmati…

Tahu Tauco

Posted by aku, si ibu on March 20, 2010

Bahan
250 gr tahu sutra, ato tahu putih biasa yang bagus, potong dadu
100 gr tauco manis
10 buah cabe hijau, potong melintang
2 cm jahe, memarkan
1/4 sdt gula merah
garam secukupnya
1/2 buah tomat merah matang, belah2
50 ml air
3 siung bawang putih, iris halus
1/2 bawang bombay, rajang
3 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuat
1. Kalo tahu putih biasa, goreng 1/2 matang, cukup agar tidak hancur waktu diaduk
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampe harum
3. Masukkan jahe, cabe rawit, dan tomat, aduk rata
4. Masukkan air, tauco, gula, dan garam, aduk
5. Masukkan tahu, aduk sampe kuah susut
6. Angkat, sajikat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: