Dari dapurku…

maka jangan heran, selamat menikmati…

Perkedel Kentang

Posted by aku, si ibu on March 22, 2010

Bahan
500 gr kentang
1 merah telur
1 tangkai seledri, iris halus
1 sdm bawang goreng, hancurkan
garam secukupnya
putih telur, kocok hingga berbuih

Bumbu halus
3 siung bawang putih
2 sung bawang merah
1 sdt merica

Cara membuat
1. Kupas kentang, potong2, goreng sampai empuk, sisihkan
2. Hancurkan kentang, aduk rata bersama bumbu halus, seledri, kuning telur, bawang goreng, dan garam
3. Ambil 1 sdm adonan, buat bulatan, lumuri dengan putih telur, goreng kekuningan dengan api sedang, sesekali dibalik
4. Angkat, tiriskan, sajikan hangat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: