Ikan Bakar Bumbu Jahe
Posted by aku, si ibu on March 29, 2010
Resep Ikan Bakar Bumbu Jahe
Bahan Ikan
1 lb ikan tilapia, sekitar 2 ekor ukuran sedang
Air jeruk dari 1 buah jeruk nipis
garam
minyak goreng
Bahan pengoles
2 sdm kecap manis
1 sdm parut jahe
Bahan bumbu jahe
2 sdm parut jahe
1/4 cup kecap manis
cabe rawit kukus, tumbuk
2 siung bawang merah, tumbuk
Tambahan
Jeruk nipis
Cara membuat
Ikan bakar
1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit
2. Goreng 1/2 matang
3. Oles dengan bahan pengoles, biarkan 15 menit
4. Bakar sampai matang, kulitnya agak kering dan gosong
Bumbu Jahe
1. Aduk semua bahan
Penyajian:
Tata ikan, siram dengan bumbu jahe, ciprati dengan air jeruk nipis.
Leave a comment