Dari dapurku…

maka jangan heran, selamat menikmati…

Ikan Bakar Bumbu Jahe

Posted by aku, si ibu on March 29, 2010

Resep Ikan Bakar Bumbu Jahe

Bahan Ikan
1 lb ikan tilapia, sekitar 2 ekor ukuran sedang
Air jeruk dari 1 buah jeruk nipis
garam
minyak goreng

Bahan pengoles
2 sdm kecap manis
1 sdm parut jahe

Bahan bumbu jahe
2 sdm parut jahe
1/4 cup kecap manis
cabe rawit kukus, tumbuk
2 siung bawang merah, tumbuk

Tambahan
Jeruk nipis

Cara membuat
Ikan bakar
1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit
2. Goreng 1/2 matang
3. Oles dengan bahan pengoles, biarkan 15 menit
4. Bakar sampai matang, kulitnya agak kering dan gosong

Bumbu Jahe
1. Aduk semua bahan

Penyajian:
Tata ikan, siram dengan bumbu jahe, ciprati dengan air jeruk nipis.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: