Dari dapurku…

maka jangan heran, selamat menikmati…

Sambal Goreng Kreni

Posted by aku, si ibu on March 29, 2010

Bahan
Bola Daging:
500 gr daging cincang/ground beef
garam secukupnya
1 butir telur

1 lembar daun salam
1 buah cabe merah, iris
250 ml santan kental
1 sdm gula pasir
4 siung bawang merah, iris
2 sdm minyak untuk menumis
garam sedikit

Bumbu halus
4 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1/2 sdt asam, dagingnya
3 buah cabe merah, tambah untuk lebih pedas

Cara membuat
1. Campur daging, ayam, dan telur, aduk rata
2. Buat bola daging kecil, sisihkan
3. Tumis bawang merah sampe harum
4. Masukkan bumbu halus, salam, dan santan, aduk sampe mendidih
5. Masukkan bola daging, aduk pelan
6. Masukkan gula dan irisan cabe, aduk sampe kuah susut
7. Beri sedikit garam, aduk.
8. Angkat, sajikan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: